Dietetyczne sposoby na zdrowe ciało
Rodzaje diet niskowęglowodanowych , wysokobiałkowych bez ograniczeń jedzenia tłuszczu.
Zmiany sposób odżywiania spowodowały potępianie węglowodanów pod postacią zboża. W Stanach Zjednoczonych węglowodany pochodzące ze zbóż oraz cukry zostały zakwalifikowane jako główne przyczyny otyłości i nadwagi, która dotyka dzisiaj około 60% populacji dorosłych amerykanów. Węglowodany są również określane jako główny czynnik wywołujący również inne choroby łącznie z cukrzycą.
Związek pomiędzy spożyciem węglowodanów pod postacią zboża oraz cukrów a chorobami doprowadził do tego, że pewna część populacji zrezygnowała z diet obfitych w białko, tłuszcz i węglowodany na rzecz posiłków które obfitują w duże ilości białka i tłuszczu pochodzącego od zwierząt.
Dieta wysokobiałkowa powiązana ze spożywaniem produktów zwierzęcych, zawierających znikomą ilość węglowodanów w wielu przypadkach spowodowała obniżenie wagi. Jednak bardzo znikoma część osób praktykowała takie praktyki zrzucania wagi. Bardzo trudno utrzymać dietę opartą na jedzeniu połowy ilości węglowodanów które są niezbędne dla funkcjonowania zdrowego organizmu. W przypadku stosowana w diecie niskiej ilości węglowodanów pojawia się ketoza. Wtedy w ciele ludzkim pojawia się większe spalanie tłuszczów zamiast węglowodanów. Ta sytuacja znacznie doprowadza do zmniejszenia wagi ciała wraz ze skutkami ubocznymi takiego procesu takimi jak nudności, zmęczenie, zaparcia, skurcze mięśni i ból głowy.
Badacze z Uniwersytetu Pensylwania dowiedli, że osiągnięcie idealnej wagi pośród otyłych osób jest celem niemożliwym do osiągnięcia. Okazuje się że idealna dieta nie stanowi rozwiązania problemu na dłuższą metę. Powodem takiej sytuacji jest spożywanie niezrównoważonego pożywienia które jest pozbawione wartości odżywczych.
Sposoby stosowania diet wysokobiałkowych o niskiej zawartości węglowodanów mają wspólny mianownik. Okazuje się, spożywanie dużej ilości białka wiąże się z utratą masy kości i uszkodzeniem nerek.
Węglowodany, które przechodzą proces rafinacji, czy są to zboża lub słodziki, podnoszą poziom cukru we krwi. Jeżeli poziom cukru zaczyna być wysoki, trzustka zostaje obciążona produkcją insuliny. Wtedy zdarzają się przypadki że trzustka nie jest w stanie wyprodukować odpowiedniej ilości insuliny. Prowadzi to do sytuacji, że tłuszcz spalany jest wolniej , a
pewna część cukru zostaje przemieniona w tłuszcz. Zatem cukrzyca jest chorobą, która jest zależna od otyłości i nadwagi.
Wysoki poziom cukru we krwi jest charakterystyczny dla rozwoju wielu chorób serca i różnego rodzaju infekcji. Skraca
również długość naszego życia.